世界一受けたい授業 老化防止にｾﾛﾘ
日ﾃﾚ 世界一受けたい授業〜記憶＆集中力ｱｯﾌﾟ 老化予防
医者も食べている脳に良い食材〜ｾﾛﾘ茶、ｾﾛﾘ酒、ｾﾛﾘ風呂！
50歳すぎたら絶対にやせなさい！ 白澤卓二
順天堂大学大学院教授の白澤卓二先生〜
ｾﾛﾘの香り成分であるｱﾋﾞｲﾝ、ｾﾈﾘﾝはｽﾄﾚｽ解消に良い。
又、疲労回復や不眠、頭痛に対して良い作用が！！
ｾﾛﾘの香りって、どことなく落ち着くなぁ〜と感じてました。
やっぱり、ｽﾄﾚｽに良いんですね〜。
ｾﾛﾘのお茶やｾﾛﾘ酒など、簡単に作れて良いですね。
茎をｻﾗﾀﾞやお新香、ﾀﾞｲｴｯﾄｽｰﾌﾟに使うと、どうしても葉が残りがち。
ｾﾛﾘの葉の料理方法が分からず、無駄にする事もありました。
美容に良いｾﾛﾘ！これからは、残った葉でお茶ですね。
世界一受けたい授業 老化防止にｾﾛﾘ
ｾﾛﾘ茶の作り方材料
ｾﾛﾘの葉適宜・・洗って適当な大きさに切り、天日干しにして1〜3日乾燥させる
作り方
1.沸騰した湯に乾燥したｾﾛﾘの葉を入れ2〜3分煎じて飲む
世界一受けたい授業 老化防止にｾﾛﾘ
ｾﾛﾘ酒の作り方材料
ｾﾛﾘ 1200ｸﾞﾗﾑ（茎8割、葉2割）・・水洗いし水気を拭きとる
35度焼酎甲類 (ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ) 1.8ﾘｯﾄﾙ
作り方
1.ｾﾛﾘを容器に入る大きさに切り、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰといっしょに漬け込む
※1ヶ月位で飲めるようになる
熟成させるとまろやかな味になり美味しい。
ｾﾛﾘの引き上げは、仕込みから3ヶ月後を目安にする
世界一受けたい授業 老化防止にｾﾛﾘ
ｾﾛﾘ風呂
作り方
1.ｾﾛﾘ2〜3本分の茎から葉をはずし葉の部分だけをよく洗う
2.包丁で刻んで袋に詰める
3.浴槽で3分揉んだ後、入浴する
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